Colombia Buganvilla Castillo Washed DECAF

Fullcity Roast

カフェインレスとは思えない甘みとコク、洗練された品格を感じる風味
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Santander

サンタンデールはコロンビアで初めて輸出用コーヒーを生産した地域の一つ。この地域のコーヒーの大部分はレインフォレスト・アライアンス認証を取得していて、地域の種の多様性は非常に重要視されています。他の地域よりやや標高が低く、ジューシーで複雑というよりは、熟して甘みがあるフレーバーが特徴です。

Buganvilla

農園主のセサル夫妻はそれぞれのファミリーが元々コーヒー生産者であったこともあり、自然と共に生きる人生を求めて2016年から農園経営を始めました。丁寧な仕事ぶりはその品質に表れており、ワーカーの方々と共に年々向上するコーヒーづくりを実践しています。

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Note

単一農園 栽培品種指定のカフェインレスコーヒーです

 

柑橘系の香りとシルキーで柔らかい口当たり、栗やチョコレートのような甘みと滑らかな飲み口で、カフェインレスとは思えない洗練された風味をお楽しみいただけます

DECAF

液体二酸化炭素抽出法にてデカフェ処理をしていますので、風味がしっかり残っています。

​→About Decaf

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TO-GO
HOT ¥500
COLD ¥600

WHOLE BEAN
¥11 /g
¥1,050 / 100g
¥2,040 / 200g

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生産国 コロンビア

地域 サンタンデール県エルピンチョテ地区

農園名 ブーゲンビリア農園

農園主 セサル・アウグスト氏

土壌 石灰岩土壌

品種 カスティージョ

商品規格 Excelso Europa スクリーン15

精製方法 ウォッシュト

標高 1,700m前後