「食べる人においしさを、つくる人によろこびを。」でおなじみのPeople Treeのチョコレート、今年も入荷しました。
秋冬限定なのですが毎年大人気で、昨年も予定より早めに終了。再入荷しての販売でした。
今年は定番のフレーバーに加え、新作プラントベースのチョコレートが登場！
毎年期待を裏切らないかわいいパッケージデザインにも、ぜひ注目してみてくださいね。
1、 People Treeとは
People Tree（ピープルツリー）は、人と世界にやさしい貿易のしくみ「フェアトレード」を専門とする（※）ブランドです。
フェアトレードを通じて、経済的・社会的に不利な立場にある人びとが、資本・ハイテクノロジーが支配する大量生産のシステムにのみこまれることなく、国際貿易に参加し、自立を図るための取り組みを行っています。
アジア、アフリカ、南米の18か国と約145の団体と協力して、自然素材を使用した手仕事による商品、例えば衣料品、アクセサリー、ファッション雑貨、生活雑貨、食品などを取り扱っています。
個人的には倫理性だけでなく、つい手に取ったり欲しくなるようなデザイン性の高さがピープルツリーの魅力かなと思っています。
私自身このブランドが大好きで、アクセサリーのほかスカートやカットソーを数着持っていますが、季節を問わずデイリーで使用できるシンプルなデザインと着るたびに肌に馴染むような素材感が気に入っていて、気づけばほぼ毎日着ているかも。
洗濯にも強いのでガシガシ洗っても平気です。（←商品による？）
チョコレートももちろんフェアトレードと持続可能性に焦点を当て、また素材にもこだわって「美味しい」を追求し続けているからこそ、多くの方に愛され続けているのだと思います。
※世界フェアトレード連盟（WFTO）団体認証、オーガニック・テキスタイル世界基準（GOTS）認証や有機JAS認証を取得
2、 だから美味しい
それでは、People Treeチョコレートの４つのこだわりをご紹介しますね。
（People Tree 2023.3カタログから引用しています）
・フェアトレード＆オーガニック
厳選した原材料だけを使った、ピュアで確かな味わい。
ベースとなるカカオ、黒糖・粗糖をはじめ、トッピング素材も全て有機原材料を使用。農畜産物以外の余分なものは一切加えずに作ります。
・最大７２時間、練りにこだわる
乳化剤などの添加物を使わずに、洗練されたカカオの香味とまろやかさを引き出すため、スイス伝統の「コンチェ（練り）」技術で、長い時間をかけて練り上げます。
［チョコに乳化剤不使用］
・ココアバターによる極上の口どけ
体温で溶けはじめるココアバターを使うことで、代替油脂を使ったチョコでは味わうことのできない、とろける口どけ。寒い季節だけの楽しみです。
［植物性油脂などの代替油脂不使用］
・黒糖・粗糖のコク
パラグアイやフィリピンで作られた、サトウキビの絞り汁を煮詰めた黒糖や粗糖を、チョコの風味に合わせて選んでいます。
今回、NIJIYA coffeeで入荷したチョコレートのうち３種は「ベジシリーズ」という動物性原料を使用しないチョコレート。
有機カカオと有機黒糖・有機粗糖だけでできたビターチョコと、牛乳のかわりにヘーゼルミルクやオーツ麦を使っています。
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余談ですが、、
People Treeについてもっと知りたい方は、映画「トゥルー・コスト」や「バレンタイン一揆」がおすすめ。
（昨年、NIJIYA coffee店内のプライベートシネマで上映しましたが、現在は終了しています。）
これらの映画は全国でも常に上映しているわけではないので、オンラインでの上映など偶然出会えたらラッキーかも。
ご興味あればSNSや検索等で探してみてくださいね。
3、 11〜4月までの限定販売
NIJIYA coffeeで今回入荷したチョコレートをご紹介します。
↓【VEGIE】はプラントベースミルクを使用したチョコレートです。
New【VEGIE】オーガニック グラウンドオーツ・シリアルクランチ
¥440(+税)
牛乳のかわりに有機オーツ麦を使ったやさしいチョコに、カリカリしたコーン・シリアルの香ばしいアクセント。グルテンフリー。
【VEGIE】オーガニック ホワイト ウィズ グラウンド ヘーゼルナッツ
¥440(+税)
牛乳のかわりに有機ヘーゼルナッツを使ったホワイトチョコ。濃厚な満足感と、植物性ならではのさっぱりした後味のヴィーガンチョコ。
【VEGIE】オーガニック ビター（カカオ分58%）
¥440(+税)
黒糖の深い甘みとカカオの味わい。濃厚な甘い香りがやわらかにひろがる、スイートなビターチョコです。
オーガニック ヘーゼルナッツ
¥440(+税)
砕いたナッツがたっぷり。サクサクした食感とナッツのコク、黒糖のミルクチョコで満足感大、いつも人気のロングセラーです。
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NIJIYA coffeeでの販売期間
11/4~4月上旬まで
※在庫状況により早めに終了することがあります。
乳化剤など添加物を使わず手間ひまかけてつくられたチョコレートだからこそ、口の中で溶けたあとの違和感が一切なく、最後まで丁寧に味わいたくなるチョコレート。
コーヒーとの相性ももちろん抜群です。
普段忙しくてご自分の時間をなかなかとれない方こそ、「チョコレートをじっくり味わう時間」で自分のご機嫌をとってみてくださいね。
あっという間にくる年末、そして迎える新しい年。
あなたのからだだけではなく心が、ずっと元気であるための一助となりますように。